ENSALADA DE TOMATE, MELOCOTON Y QUESNATUR

¿Qué tal una ensalada? Vamos con una ensalada de tomate, melocotón y Quesnatur en rulo estilo mozzarella. Podemos hablar de una evolución o interpretación de la famosa «caprese».

Es un plato muy fácil, rápido, fresco y delicioso. Su secreto reside en utilizar unos ingredientes de gran calidad, ya que la dificultad en su elaboración es mínima.

ENSALADA DE TOMATE, MELOCOTON Y QUESNATUR

Ingredientes:

• Quesnatur estilo mozzarella en rulo
• Tomate
• Melocotón
• Hojas de albahaca fresca
• Limón
• Aceite de oliva Virgen
• Sal y pimienta

 

*PREPARACIÓN:

1. Lavar y secar el tomate, melocotón y hojas de albahaca fresca.

2. Cortar rodajas de igual tamaño de tomate, melocotón y quesnatur rulo

3. Colocar en un plato o bandeja grande alternas las rodajas de tomate, mozzarella, albahaca y melocotón formando un circulo

4. Aliñar con zumo de limon y un chorrito de aceite

5. Salpimentar.Añadir la pimienta recién molida y sal

 

ensalada queso

 

 

 

 

Referencias: 1,2

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